冬天吃水果 加热别有风味
2020年01月13日  老年生活报    热度:396
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  北方的冬天寒冷又干燥,本应该多吃点水果帮助补水,然而很多人对“吃水果”这件事却格外小心。他们往往认为水果太凉,冬季吃会伤胃,不少人吃了后的确会觉得肚子不舒服,甚至有拉肚子或是痛经等症状。那么,冬天吃水果真的会伤胃吗?

  很多人不敢吃水果,可能是担心吃了“凉性”水果会“伤胃”。不过,在营养学上,水果并没有凉、热之分。实际上,对于健康人来说,没有什么水果可以“伤胃”,除非对某些水果过敏。

  有人问:冬天吃水果确实觉得太凉,可不可以加热后再吃?水果煮熟后会不会损失营养?

  这个做法当然是可以的,大家完全可以根据自己的喜好来,营养损失并不是啥大问题。此外,水果做熟后,减少了纤维等成分对消化道的刺激,对于消化功能还不是很健全的孩子以及消化功能减弱的老人来说,其实是不错的选择。加热后水果别有一番风味,没准还可以多吃一点。像苹果饼、雪梨汤、黄桃派等,都受到不少老年人喜爱。(据《老年生活报》)

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